The aromatic freshness of grapefruit and floral violet is enhanced by the sparkling sparkle of Maison Jaillance.
This mocktail surprises with the spicy finish of Timut pepper, an exotic peppercorn harvested in Nepal. This alcohol-free cocktail can be made with Delight or Bulles de Muscat by Maison Jaillance.
Mocktail Jaillance signature by Juliette Cothenet
A few peppercorns of ground Timut
1 cl grapefruit syrup
1 cl violet syrup
3 cl grapefruit juice
8 cl alcohol-free bubbles Maison Jaillance
Delight - Carbonated drink made with Muscat juice
37.7 € TTC - le carton de 6
6.28 € l'unité
Add ingredients one by one in a round glass
Finish with alcohol-free bubbles
Stir gently so as not to break the bubbles
Finely crush the pepper using a pestle or pepper mill and lightly sprinkle over the cocktail
Place a grapefruit wedge, not too thick, on the glass.
Pour sublimer ses saveurs, Jaillance s’associe à Juliette Cothenet, Meilleure Barmaid de France (Coupe Scott 2023). Passée par l’Institut Paul Bocuse (aujourd’hui Institut Lyfe) et le prestigieux Harry’s New York Bar, elle aborde la mixologie comme un pan de la gastronomie à part entière.
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the Clairettologie
Made in France
Drôme & Gironde
From the vine
to the glass
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Les bulles
Icône Brut bio - AOC Crémant de Die (box of 6)
15.47 € l'unité
92.8 € TTC - le carton de 6
Icône Brut bio - AOC Crémant de Die (box of 6)
15.47 € l'unité
92.8 € TTC - le carton de 6
L'Ephémère - IGP Drôme Coteaux de Die 2023 (box of 6)
8.28 € l'unité
49.68 € TTC - le carton de 6
Bigallet - Madame Sureau - Liqueur de fleurs de sureau bio (single bottle)
20.5 € l'unité
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